01 janvier 2007

Pains aux poivrons et à l'emmenthal

Source : Passion des pains Ingrédients : 1 kg de farine 65 cl d'eau 5 gr de sucre 20 gr de sel 40 gr d'huile 4 poivrons rouges grillés 150 gr d'emmenthal Formez une fontaine avec la farine et, au centre, delayez la levure avec un peu d'eau. Ajoutez le sucre, le sel, l'huile et l'eau restante. Pétrissez et laissez lever pendant 50 min. Pendant ce temps coupez les poivrons en lanières. Coupez la pâte et former des petites boules. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie et... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 17:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]