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la cuisine de Nanette
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28 février 2007

Pain aux cereales

Pain aux cereales
300 gr de farine blanche 200 gr de farine complète des céréales (lin, tournesol, courges ...) sel eau levure Petrissez ensemble les farines, les graines la levure et l'eau et enfin le sel Laisser lever 2h30 et façonner et laisser encore lever 1h faire...
Posté par hanane1979 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

Vanille Kipferl d'après Christophe Felder

Vanille Kipferl d'après Christophe Felder
Ingrédients : 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d’amandes en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour la finition 60 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé Préchauffez votre four à 170 °C....
Posté par hanane1979 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Tarte au chocolat et aux noix de Pecan

Tarte au chocolat et aux noix de Pecan
250gr pâte sablée200 g de chocolat noir1 tube de lait concentré sucré3 cuil. à s. d’eau2 œufsNoix de pécanBeurre et farine pour le moule À l’aide d’un emporte-pièce, découper des disques de pâte d’une taille supérieure à celle des moules individuels utilisés....
Posté par hanane1979 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Baguette tradition

Baguette tradition
Pain tradition 500g farine T55 350g eau 12g sel 7g levure fraîche Délayer la levure dans l'eau. Mélanger la farine (je tamise systématiquement) et le sel dans un saladier, ajouter la levure délayée avec l'eau, mélanger soigneusement pour bien amalgamer...
Posté par hanane1979 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2007

Repas entre fille à Paris

Nous avons décider à la dernière minute de partir manger à Paris avec Kahina et Christine , une bonne petite journée que l'on trouve malheureusement trop courte. Nous avons manger dans un restaurant Indien sous un passage vers le boulevard St denis C'était...
Posté par hanane1979 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Je pars en vacances ...

Je pars en vacances ...
J'ai décidé de partir une dixaine de jours en Normandie visiter la famille Au programme nous avons les vaches, les moutons, les anes et la pluie
Posté par hanane1979 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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