750 grammes
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la cuisine de Nanette
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18 mars 2007

Les crepes mille trous de Rahima

1000_trou2

Ingredients :

375 gr de semoule fine

125 gr de farine

1 oeuf

620 ml d'eau chaude

125 ml de lait

1 sachet de levure de boulanger

sel

mettre l 'eau  , rajouter les ingredients,  battre avec le pied du mixer

laisse la pate se reposer au moins 1.30- 2h  ou meme la nuit entiere

mettre à chauffer une petite poele moi je fais sans gras,  et quand la pate est toute cuite on enleve

beurré tout de suite avec un morceau de beurre

attention on ne retourne pas la crepe Photo_015

1000trous3

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