18 mars 2007
Les crepes mille trous de Rahima
Ingredients :
375 gr de semoule fine
125 gr de farine
1 oeuf
620 ml d'eau chaude
125 ml de lait
1 sachet de levure de boulanger
sel
mettre l 'eau , rajouter les ingredients, battre avec le pied du mixer
laisse la pate se reposer au moins 1.30- 2h ou meme la nuit entiere
mettre à chauffer une petite poele moi je fais sans gras, et quand la pate est toute cuite on enleve
beurré tout de suite avec un morceau de beurre
attention on ne retourne pas la crepe
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