Lemon curd (sans beurre)

Une recette tirée de Supertoinette

10 cl de jus de citron ( environ 4 citrons)
le zeste râpé très fin de 2 citrons ( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron)
150 gr de sucre en poudre
3oeufs
1 cas de maïzena

mélanger de façon homogène tous les ingrédients

mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute

voilà c'est prêt

celà vous donnera la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture, à conserver au frigo

Comments

[samy]

Je vais essayée cette recette, elle semble délicieuse. Très beau blog!

[hanane1979]

c'est tres bon !

[Nadia]

Il est vrai que je l'avais aussi testée et c'est vraiment délicieux!!!Le tien donne trés envie. Félicitation pour ton blog, il est superbe!!Bisous!!

[Inconnue]

et c comment???