750 grammes
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la cuisine de Nanette
Archives
24 juin 2007

Mon pain arabe

Photo

Mon pain arabe recette du livre "pains et brioches" de philippe Chavanne.

Faire une poolish:
150gr de farine T.55
150gr d'eau
1cc de levure

Le lendemain rajouter:

200gr de farine T.55
200gr de semoule
10gr de sel
1cc de cumin
1cc d'huile d'olive
160gr d'eau

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Commentaires
S
merci pour ton gentil mot sur mon blog.. hmmmmmm ton pain est très réussi !
Z
j'ai parcouru ton blog et vraiment je te félicite, tu as la main pour cuisiner, et ton pain vraiment TERRIBLE, encore bravo et continue à nous épater.
la cuisine de Nanette
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