10 septembre 2007

Fougasse aux herbes de provence

Fougasse aux herbes de provence source : Erick kayser 500 gr de farine 100 gr de levain liquide 5 gr de levure 1 grosse poignée d'herbes de provence huile d'olive Mettre dans le robot, la farine, la levure, le levain le sel et un peu d'huile d'olive. Faire tourner 10 min Laisser lever environ 20 min Faire 4 boules et laisser lever sous un torchon humide 40 minutes Aplatir en disque et faire des entailles laisser lever 2 heures Prechauffer le four à 240°. Badigeonnez les fougasses d'huile... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 07:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]