24 septembre 2007

Meloui

source :Maroc la cuisine de ma mere. Ingredients : 1 kg de farine 1/2 sachet de levure boulangere 150 g de beurre 50 gr de semoule fine 1 verre d'huile 1 l d'eau sel au gout Dans une grande terrine ou un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel, addtionner de l'eau tiède progressivement pour obtenir une pâte souple (vous le sentirez en la travaillant entre les mains). Pétrir quelques minutes, enduire d'un peu d'huile, couvrir d'une serviette propre et laisser reposer 30 minutes. Prendre... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 06:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]