05 décembre 2007

Baklawas amandes pistaches

Baklawas amandes pistaches Je n'avais encore jamais fait ma pâte à baklawas, d'habitude j'achète la pâte filo toute prête et hier comme je n'avais rien à faire je me suis dis pourquoi pas ? C'est vrai que au goût ce n'est pas pareil c moins croustillants, mais je trouve cela meilleur. Pour la pâte : 2 verre et demi de farine 1 peu d'huile sel Tout mettre dans le petrin et pétrir environ 15 min avec de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit bin elastique. Mettre au frais. Farce : Amande... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Poulet façon KFC

POULET KFC de kaouther de culinary delights MARINADE DU POULET:mettre les morceaux de poulet ds une grande jatte, leur ajouter du sel, poivre noire, paprika,hrissa , MSG( agino moto ou sel chinois) un grand oignon coupe' en rondelles, 2 a 3 gousses d'ail ecrasees, un petit morceau de gingembre ecrase', un filet de citron , une pincee' d'epices ( genre ras elhanout). bien melanger le tout. couvrir la jatte de papier film , et laisser mariner toute la nuit. PANURE:farine assaisonnee'2 oeufs brouilles legerement... [Lire la suite]
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02 décembre 2007

Gâteau au yaourt et à l'huile d'argan du Maroc ... aux flaveurs d'Amlou

Entre temps j'ai extermniné mon ancien ordinateur et j'ai put enfin me régaler d'aller denouveau revoir mes blogs préférés et je suis tombée sur ce gâteau sur le merveilleux blog de Céline des Palais des délices. Pour un gâteau de 6/8 personnes : 1 pot de yaourt nature ou vanille de 125g 1 pot d'huile d'argan de bonne qualitée 3 oeufs 1 pot de miel ordinaire type " toutes fleurs "  ( ou à défaut, du sucre semoule ) 100g de poudre d'amandes 2 pots de farine 2 cc de levure chimique ... [Lire la suite]
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