23 juillet 2008
Couronne de riz en gelée
Ingrédients pour 1 couronne:
250 g à 350 g de riz cuit
1 boite de macédoine(3/4)
2 sachets de gelée au madère (j'ai mis de l'agar agar)
500 ml d'eau
3 oeufs durs
4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise
- Dés de jambon de dinde
- Surimi
Mettre l'eau l'agar agar ou la gelée au madère à fremir dans les 500 ml d'eau une fois effectué laisser refroidir 15 min.
Mélanger tout les autres ingrédients , ajouter l'agar agar ou la gelée au madère remuer et mettre dans un moule laisser prendre et déguster
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