Couronne de riz en gelée

Ingrédients pour 1 couronne:

• 250 g à 350 g de riz cuit

• 1 boite de macédoine(3/4)

• 2 sachets de gelée au madère (j'ai mis de l'agar agar)
  

• 500 ml d'eau

• 3 oeufs durs

• 4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise

• Dés de jambon de dinde
• Surimi


Mettre l'eau l'agar agar ou la gelée au madère à fremir dans les 500 ml d'eau une fois effectué laisser refroidir 15 min.

Mélanger tout les autres ingrédients , ajouter l'agar agar ou la gelée au madère remuer et mettre dans un moule laisser prendre et déguster