13 avril 2009

Gateau festif au chocolat

Ingrédients :250 gr de chocolat250 gr de beurre60 gr de farine6 oeufs 120 gr de poudre d'amande 120 gr de sucrecouverture :125 gr de chocolat80 cl de crème entière3 c à S de pralin Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Une fois fondu ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et la poudre d'amande. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Faire cuire 40 min à 170°.Préparez la ganache : Faire boullir la crème liquide et l'ajouter au chocolat afin de le faire fondre, ensuite... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 16:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]