27 décembre 2009

Castel (patisserie algérienne)

Désolée pour la photo mais dans cette famille il faut être super rapide lol 300g d'amandes non émondées et moulues 250g de sucre glace.250g de beurre fondu120g de farine5 blancs d'oeufs1c .c de levure chimique. Glaçage5 jaunes d'oeufs250g de sucre glacecolorant, parfum Faire fondre le beurre, ajouter,le sucre glace, remuer avec une spatule en bois jusqu'a ce que le mélange devienne épais. Réserver.Par ailleurs, mélanger les amandes avec la levure et la farine. Les incorporer au mélange obtenu.Battre les blancs en neige, les... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]