28 décembre 2009

Venez signer nombreux

Après la Fête de la Musique, la Fête du Cinéma, il est grand temps que la cuisine ait aussi sa fête. Une fête nationale, citoyenne…                                        Il existe déjà de nombreux évènements autour de la cuisine : de simples fêtes d’écoles où les familles préparent des quiches et des tartes, des diners blancs où, comme sur la place de la Concorde, des milliers de personnes se... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 07:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

27 décembre 2009

Castel (patisserie algérienne)

Désolée pour la photo mais dans cette famille il faut être super rapide lol 300g d'amandes non émondées et moulues 250g de sucre glace.250g de beurre fondu120g de farine5 blancs d'oeufs1c .c de levure chimique. Glaçage5 jaunes d'oeufs250g de sucre glacecolorant, parfum Faire fondre le beurre, ajouter,le sucre glace, remuer avec une spatule en bois jusqu'a ce que le mélange devienne épais. Réserver.Par ailleurs, mélanger les amandes avec la levure et la farine. Les incorporer au mélange obtenu.Battre les blancs en neige, les... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 décembre 2009

Bûche de Noël

D'après une recette du forum cuisine testée Biscuit : plaque de cuisson de 30/40cm4 œufs + 1 blanc100 g de sucre60 g de farine50 g de maïzena 1 pincée de sel1 sachet de sucre vanilleCrème mousseline : recette de Bahia ( je vous la conseille, elle est extra)*250 g de lait *115 g de beurre*70 g de sucre*2 jaunes d'oeufs *30 g de maïzena*75 g de chocolat pralinoisPour le biscuit : Battre 3 jaunes + 1oeuf entier + 80g sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine. Battre les 5 blancs avec 1 pincée de sel ajouter ensuite les... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 17:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 décembre 2009

Makis tout simple

Vous trouverez cette recette sur le blog de piroulie (clik) <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Riz - 2 verres de riz- 2 verres et demi d'eau- 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à café de sel (ou plus suivant vos préférences) <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } A:link { so-language: zxx } --> Tout d'abord vous devez abondamment rincer le riz jusqu'à ce... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

La clé de l'amitié

Cette clef est celle de l'amitié tissée avec vous depuis le début de mon aventure sur la blogosphère. La clef ouvre les portes mais annoncent également un renouveau, un changement. Elle est pour, mais avant de la mettre sur le blog, il faut mentionner le nom du blog là d'où elle vient. Pour tisser un lien d'amitié entre blogueuses, continuons cette belle chaîne d'amitié. Cette clef je l'ai cueillie sur le blog de La cabane aux délices
Posté par hanane1979 à 06:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]