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la cuisine de Nanette
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31 mars 2007

Macaron au caramel au beurre salé

Macaron au caramel au beurre salé
e Macaron au caramel eu beurre salé (source : www.puregourmandise.com) Ingrédients 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours225 g de sucre glace125 g de poudre d'amandes30 g de sucre en poudre 100 g de sucre en poudre8 cl de crème liquide30 g de...
Posté par hanane1979 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

Cupcakes Magnolia à la vanille

Cupcakes Magnolia à la vanille
Cupcakes Magnolia à la vanille La pâte à cupcakes 250 g de farine avec levure chimique incorporée (ou farine normale et on ajoute un sachet de levure chimique) 200 g de farine normale225 g de beurre à température de la pièce400 g de sucre4 gros oeufs1/4...
Posté par hanane1979 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

Vanille Kipferl d'après Christophe Felder

Vanille Kipferl d'après Christophe Felder
Ingrédients : 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d’amandes en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour la finition 60 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé Préchauffez votre four à 170 °C....
Posté par hanane1979 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2006

Madeleines ...

Madeleines ...
Quand j'entends le mot madeleine je pense a ce petit gateau avec sa petite bosse et aussi à Proust Quand on l'a étudié à l'ecole je n'y comprenais rien et en plus je trouvais ça super ennuyeux maintenant c'est vrai que ça me rappelle des souvenirs d'enfance,...
Posté par hanane1979 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2006

Speculos façon Ines

Speculos façon Ines
Pour 40 biscuits Préparation : 15min Repos au frais 2h Cuisson : 15-20min Ingrédients : -600g de farine -360g de cassonade -12Og de beurre -1 pincée de sel -1CC de cannelle en poudre -1/2CC de 4 épices -1/2 sachet de levure -8cl d’eau Faites un puit avec...
Posté par hanane1979 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2006

CREPES

CREPES
Je viens de finir une quarantaine de crepes pour le chantier à mon mari Ingredients : 1 litre de lait 5 oeufs un peu d'huile un peu de sel 500 gr de farine un peu de fleur d'oranger bien remuer moi je mets dans mon robot
Posté par hanane1979 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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