24 avril 2009

Assidat zgougou

recette tirée du blog crime et condiment je tenais déjà à remercier tunisiana sans qui cette recette n'aurait pas été possible car c'est elle qui m'a envoyé de tunisie le fameux zgougou (pignon de pin d'alep)INGREDIENTS 500 g de Zgougou moulu, 2 litres d'eau, 400 g de farine , 300 g de sucre, fruits secs moulus et entiers pour la décoration. USTENSILES ETC. - 1 marmite pour la cuisson de la assida, de préférence à bords hauts indépendamment de la quantité de liquide afin de pouvoir remuer et écraser les éventuels grumeaux sur... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 17:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

18 avril 2009

Gateaux fondant à la noix de coco

Les couleurs sont un peu farfelues mais c sofiane qui en a décidé ainsi :)Ingrédients :300 gr de poudre de coco150 de sucre2 oeufsVanille et colorantsTout melanger et faire des petites boules mettre dans des caissettes et faire cuire environ 10 min à 160°Je vous montre également mon nouveau four :))  
Posté par hanane1979 à 17:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
13 avril 2009

Gateau festif au chocolat

Ingrédients :250 gr de chocolat250 gr de beurre60 gr de farine6 oeufs 120 gr de poudre d'amande 120 gr de sucrecouverture :125 gr de chocolat80 cl de crème entière3 c à S de pralin Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Une fois fondu ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et la poudre d'amande. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Faire cuire 40 min à 170°.Préparez la ganache : Faire boullir la crème liquide et l'ajouter au chocolat afin de le faire fondre, ensuite... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 16:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
22 mars 2009

tarte aux noix creme de marron et sirop d'érable

je me suis inspirée de la recette du blog la cabane des délices <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Pour 4 tartes individuelles 100 gr de sucre 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 200 gr de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de crème de marron Pour la pâte brisée 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel Eau ... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 11:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
17 février 2009

Bouge tes mimines pour la palestine

J'ai adopté cette magnifique poupée de Oum ismaël qu'elle a fait des jolies mimines vous pourrez lui rendre visite ICI (clik)
Posté par hanane1979 à 08:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 février 2009

Une petite vidéo

Une petite vidéo qui montre à quel point nous sommes manipulés et l'importance d'aller chercher les informations sur différents supports. CNN confirme: Israel a rompu la treveenvoyé par widget77
Posté par hanane1979 à 18:32 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 février 2009

STOP au insultes gratuites et raciste

Je ne voulais pas faire de mon blog un espace ni politique, ni religieux je souhaitais qu'il soit neutre mais là trop c'est trop !!! Je suis vraiment peinée et fâchée que certain(e)s viennent jusque sur les blogs de cuisine pour déverser leur haine et accepte sans sourciller ce qui se passe en Palestine Nous ne sommes pas des animaux pour tolerer ce que l'on ne voit pas dans les journeaux téléviser .mais il suffit de surfer sur le net pour trouver des infos sans censure qui font froid dans le dos ... regardez cet article... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 12:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18 janvier 2009

Tarte renversée aux poires

Je me suis absentée de la blogosphère car j'ai été trés peinée de voir ce qui se passait à Gaza mais que faire, bref le moral dans les chaussettes je n'ai pas voulut alimenter mon blog de différents plats alors que certains n'ont plus rien. Bref ... <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -- 100g de beurre mou120g de cassonade 1cac de canelle en poudre 3 poires pelées épépinées et coupées en demi-rondelles2cac de jus de citron150g de farine à gâteaux (avec levure... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 15:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
31 décembre 2008

Soupe Pho

Soupe Pho 600g de viande de boeuf pot au feu5 litres d'eau dans une grande marmite2 bouillons cube spécial Pho ou de boeuf4 cas de sauce poissonun morceau de gingembre (env 2.5cm de diamètre et 1.5cm d'épaisseur)1 échalote1 carotte1 branche de céleriun sachet mélange d'épices, dans une boule à théun pot de concentré de pate spécial Pho (voir photo)du "siracha", piment en saucegermes de soja lavées et égouttéescoriandre hachéedes petits oignons frais ou cive émincée (facultatif)des nouilles blanches (à cuire comme des... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 10:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
24 novembre 2008

chocolat liegeois maison

c'est une recette de Oum Koulthoum 14 du blog 1001 saveurs <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> 1/2l de lait 20g de maïzena 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles) 2 c. à soupe de sucre Chantilly: 10 cl de crème fleurette 1 c. à soupe de sucre semoulePour la crème:Délayer la maïzena dans 2 càs de lait froid. Réserver. Porter le reste du lait à ébullition avec le sucre. Couper le feu et ajouter le chocolat en pistoles ou en morceaux. Laisser... [Lire la suite]
Posté par hanane1979 à 18:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]