Articles populaires – la cuisine de Nanette

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Venez signer nombreux

Après la Fête de la Musique, la Fête du Cinéma, il est grand temps que la cuisine ait aussi sa fête. Une fête nationale, citoyenne… Il existe déjà de nombreux évènements autour de la cuisine : de simples fêtes d’écoles où les familles préparent des quiches...

Posté par hanane1979 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2009

La clé de l'amitié

Cette clef est celle de l'amitié tissée avec vous depuis le début de mon aventure sur la blogosphère. La clef ouvre les portes mais annoncent également un renouveau, un changement. Elle est pour, mais avant de la mettre sur le blog, il faut mentionner...

Posté par hanane1979 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2008

Petits pains au lait sucre perlé

Préparation : Mettez dans cet ordre les ingrédients dans le bol du robot et mélangez pendant environ 15/18 mn. . Laissez la pâte dans le robot et mettez un torchon sur le dessus Laissez lever 70 mn environ. Dégazer un peu, divisez la pâte en 12 pâtons....

Posté par hanane1979 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2009

Pain d'épices

Pour 1 gros pain d’épice :- 250 g de miel (choisir de préférence un miel corsé)- 200 g de farine complète- 50 g de farine blanche- 100 g de cassonade- 1/2 sachet de levure chimique- 5 cc d’épices pour pain d’épice (à ajuster selon vos goûts)- 2 œufs-...

Posté par hanane1979 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2009

New york brownies

Ingrédients : 200g de chocolat noir " dessert " de bonne qualité détaillés en carrés130g de sucre semoule150g de beurre doux en morceaux1 sachet de sucre vanillé ou un trait d'extrait de vanille liquide1 pincée de sel50g de farine3 oeufs50g de pistaches...

Posté par hanane1979 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2009

Petit jeu

Le plat du jour (clik) propose de faire une récap de toutes les recettes à base de marron alors pourquoi pas je vais lui en présenter plusieurs : Tarte au chocolat et aux marrons Tarte aux noix, crème de marron et sirop d'érable Brownies marron choco...

Posté par hanane1979 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2009

Pudding chômeur à l'érable

En me balladant sur les blogs j'ai trouvé cette recette sur sucrissime (clik) que je ne connaissais pas donc ni une ni deux j'ai testé pas encore gouter mais je ne manquerais pas de vous informer du résultat. Poudding chômeur à l'érable (pour 8 ramequins)...

Posté par hanane1979 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2010

Mini cake au melon confit

Ingrédients : 250 gr de farine 2 càc de levure chimique 50 gr d'amandes moulues 2 càs de miel de lavande 80 gr de sucre 100 gr de beurre demi sel, fondu 2 œufs 1 yaourt nature 1 petite compote de pomme 1 pincée de cannelle 100-150 gr de : melon confit...

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6 octobre 2008

Crème aux oeufs

Ingrédients : 250 gr de sucre semoule (caramel)6 oeufs4 jaunes200 gr de sucre semoule1 1/2 gousse de vanille1 l de lait entier Préparez le caramel en fesant fondre la moitié du caramel dans une casserole à fond épais. Une fois la 1ere partie fondue ajoutez...

Posté par hanane1979 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2009

Tarte chocolat marron made in NANETTE

Pate sablée : 250 gr de farine70 gr de sucre glace125 ge de beurre2 jaunes d'oeuf Garniture : 200 gr de chocolat20 cl de crème liquide1 petit pot de crème de marronéclat de nougatine Faire une pâte sablée et la laisser reposer au frigo. Froncer un cercle...

Posté par hanane1979 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2008

Escargot pour apéro

cette recette est idéale car elle ne necessite pas de temps de repos. La pâte : 500 gr de farine 2 c à S de levure chimique 1 pincée de sel 3 c à s de beurre 1 petit verre de lait Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer...

Posté par hanane1979 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2009

Gateau festif au chocolat

Ingrédients : 250 gr de chocolat250 gr de beurre60 gr de farine6 oeufs 120 gr de poudre d'amande 120 gr de sucre couverture : 125 gr de chocolat80 cl de crème entière3 c à S de pralin Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Une fois fondu...

Posté par hanane1979 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Prix arte y Pico

Prix Arte y Pico Amirabelle Merci beaucoup d'avoir pensé a mon blog pour ce prix! , je crois que je vais prenre la grosse tête lol Infos sur ce prix Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya , jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois...

Posté par hanane1979 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

Pain auvergnat

INGRÉDIENTS POUR 2 GROS PAINS AUVERGNATS 400 gr de farine T55 ou T65 100 gr de farine de seigle 1 sachet de levure déshydratée 1 1/2 cac de sel 1 cac de sucre Mettre les ingrédients dans la cuve de la Map dans l'ordre habituel puis lancer le programme...

Posté par hanane1979 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

Petites bouchées au crabes thaï

Je me suis inspirée d'une recette que j'avais trouvée sur le net et apres l'avoir modifiée ça donne ça Ingrédients : 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/2 sachet de levure) - 3 oeufs - 20 cl de lait de coco - 400 g de chair de...

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29 mars 2008

La Tarte Bakewell

source : ici Cette tarte fait 24 cm de diamètre et environ 4 à 5 cm de hauteur. Pâte : 200 g de farine100 g de beurre froid en dés40 g de sucre glace1 petit oeuf battu1 pincée de sel Garniture : 300 g de confiture de framboises200 g d'amandes entières...

Posté par hanane1979 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2009

Domes à la pistache

Une recette que j'ai piquée sur le blog de 1001 saveurs qui a été aimée à l'unanimité de plus ceux sont les enfants qui ont façonnés les gâteaux donc double plaisir pour tout le monde. il vous faut (pour env. 30 gateaux) : 325 g. de poudre d'amandes,...

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3 mai 2009

HARISSA D'OUJDA (d'après une recette de Fatéma Hal "Le grand livre de la cuisine marocaine")

HARISSA D'OUJDA (d'après une recette de Fatéma Hal "Le grand livre de la cuisine marocaine") Pour 1 plat de 22 cm environ : 500g de poudre d'amandes 250g de sucre 4 CS d'eau de fleur d'oranger 3 CS de miel 150g de beurre doux Préchauffer le four à 160/170°C....

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26 avril 2009

gateau praliné

Recette que j'ai trouvé sur le blog 1001 une saveur l vous faut: 200g de beurre mou 60g de praliné 160g de sucre semoule 4 oeufs 200g de farine 1 c. à café rase de levure chimique rase (2 g) 8 amandes émondées un peu de confiture d'abricots (facultatif)...

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25 octobre 2008

Lunette à la fraise

250g de farine 120g de beurre mou 1 oeuf 65g de sucre 1 pincée de sel 2cc de levure chimique confiture de fraises ou autre … Sablé la farine et le beurre. Ajouter le sucre l'oeuf la levure le sel faire une boule et mettre au frigo une nuit. Le lendemain...

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26 mars 2008

Gateau de "tata hanane"

Ingrédients : 1 boîte de thé brun120 gr de beurre pommade14 c à s de sucre2 oeufs1 grande tasse de café bien fortdes vermicelles Alors ce gâteau est une dédicace à une personne qui m'est tres chère. Je l'ai rencontrée à l'école de ma fille son fils est...

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2 octobre 2008

tag#4

Merci à Annabelle de au delà des saveurs d'avoir pensé à moi pour ce tag Voici les règles à suivre pour ce tag: -Ajouter le logo sur le blog-mettre le lien de la personne qui vous à tagguée-désigner 7 de vos blogs préférés et les prévenir Les 7 blogs...

Posté par hanane1979 à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2008

Coulant à la crème de spéculoos

Ingrédients pour 10 muffins 6 oeufs 70 gr de farine 180 gr de sucre 140 gr de beurre 140 gr de chocolat noir 70% ou au lait (j'ai mis au lait) Couper le chocolat et le beurre et faire fondre au bain marie, ajoutez la farine et le sucre et finir par oeufs....

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21 octobre 2008

Nems

2 champignons noirs parfumés au préalable trempés dans l'eau pour les réhydrater des champignons noirs chinois crevettes 2 carottes rapées que l'on presse pour extraire un peu le jus (100 gr) 3 poignées de vermicelle chinois (100 gr secs / 250 gr réhydratés)...

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3 octobre 2008

Brownies marron choco

Ingrédients : 150 gr de chocolat noir50 gr de noisette décortiquées entières100 gr de beurre mou100 gr de sucre semoule2 oeufs40 gr de farine10 gr de café soluble (je n'en ai pas mis) Finition 80 gr de crème de marron100 gr de chocolat noir1 c à s d'huile...

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